焦糖喵的日常

在農曆年前    跟同事預約了平日午餐時段  來享受我們自己的小尾牙!!  

恰好避開熱門時段不用擔心搶不到位子    運氣好    還可以享受免低消的包場樂趣~XD

冬陽耀眼    炙熱的快把我融化    哪裡有冬天的氣息  囧

雖然來了很多次    久久來一次都有看見店家些微的改變巧思

牆上的手繪    舒適的椅子    不定時更新的菜單

辛苦了一整年    今天要來吃頓好料的!!!

【 圓鱈 $350 】

份量相較其他魚種    相對少很多    只有不到巴掌大小

可已經躍升我心目中第一名的地位了~ ( 取代了原本無敵的花鯧 )

原以為會像印象中的油油的口感    沒想到完全大相逕庭

不沾任何東西咬下第一口    吃到一絲一絲的魚肉纖維

這是干貝來著嗎?!!! (大驚)    也太鮮美了!!!! (心花朵朵開~~~)

【 明太子雞肉丸 $150 】

從我第一次吃到這道料理之後就深深著迷

店長們精心挑選雞腿肉加上雞軟骨

絲毫不馬虎的純手工的製作 

我最愛吃的版本其實是烤好之後只上明太子醬

熱騰騰雞肉丸上會跳舞的柴魚花對我來說只是增添香氣

卻不容易吃啊~~~( 非常容易飛得到處都是XXD )

【 北海道大扇貝 $150 / 3 顆 】

特寫的扇貝看起來是否好美味阿!!?

天然鮮甜的巴掌大扇貝直接上烤臺烤

完全不添加任何調味料    炙燒後就上桌

生食級扇貝的美味實在令人驚豔    每次來 每次必點!!

沒吃過這裡的扇貝    千萬不要告訴我哪一間扇貝好吃!!!! (尤其是有起司烤的那種 = =)

【 牛小排 $350 】

剛好店長在試菜烤了不同的牛肉吃    我們便多了品嘗的口福

這幾塊牛肉烤得軟嫩    雖然見血卻一點都不血腥

如果怕見血還可以請店長再炙燒過    不用擔心

【 培根干貝串 $380 】

新菜色    一份有四顆  

50元硬幣大小的干貝裹著培根

烤過之後散發著微微的焦香味

一口塞進一顆    好奢侈的享受

對比北海道大扇貝的原始鮮甜

這道料理多了一份濃郁的培根香

【 鱈場蟹腳 $1800 】

今天的重頭戲登場~

剪開挑好的蟹腳肉    輕灑上玫瑰鹽提味

沒有任何其他人工的調味料

飽滿紮實的蟹肉超鮮甜超海味!!!

【 狀元烤雞腿 $150 】

是狀元吃的雞腿嗎?    不~是指 狀元紅 醃製過的雞腿

所謂的狀元紅就是紹興酒~   

雞腿上桌後散發微微的酒香味    真是誘人

外皮烤得酥脆    一點都不油膩

雞腿肉烤的軟嫩不柴    非常多汁    心目中肉類排行榜NO.2!!

因為只有我們一組客人    上菜速度覺得很快

我們也一道接一道的吃    絲毫停不下嘴....

雖然才6道菜    根本就是快撐死.....囧

胃口小的人來吃真的要小心 = =..