在農曆年前 跟同事預約了平日午餐時段 來享受我們自己的小尾牙!!
恰好避開熱門時段不用擔心搶不到位子 運氣好 還可以享受免低消的包場樂趣~XD
冬陽耀眼 炙熱的快把我融化 哪裡有冬天的氣息 囧
雖然來了很多次 久久來一次都有看見店家些微的改變巧思
牆上的手繪 舒適的椅子 不定時更新的菜單
辛苦了一整年 今天要來吃頓好料的!!!
【 圓鱈 $350 】
份量相較其他魚種 相對少很多 只有不到巴掌大小
可已經躍升我心目中第一名的地位了~ ( 取代了原本無敵的花鯧 )
原以為會像印象中的油油的口感 沒想到完全大相逕庭
不沾任何東西咬下第一口 吃到一絲一絲的魚肉纖維
這是干貝來著嗎?!!! (大驚) 也太鮮美了!!!! (心花朵朵開~~~)
【 明太子雞肉丸 $150 】
從我第一次吃到這道料理之後就深深著迷
店長們精心挑選雞腿肉加上雞軟骨
絲毫不馬虎的純手工的製作
我最愛吃的版本其實是烤好之後只上明太子醬
熱騰騰雞肉丸上會跳舞的柴魚花對我來說只是增添香氣
卻不容易吃啊~~~( 非常容易飛得到處都是XXD )
【 北海道大扇貝 $150 / 3 顆 】
特寫的扇貝看起來是否好美味阿!!?
天然鮮甜的巴掌大扇貝直接上烤臺烤
完全不添加任何調味料 炙燒後就上桌
生食級扇貝的美味實在令人驚豔 每次來 每次必點!!
沒吃過這裡的扇貝 千萬不要告訴我哪一間扇貝好吃!!!! (尤其是有起司烤的那種 = =)
【 牛小排 $350 】
剛好店長在試菜烤了不同的牛肉吃 我們便多了品嘗的口福
這幾塊牛肉烤得軟嫩 雖然見血卻一點都不血腥
如果怕見血還可以請店長再炙燒過 不用擔心
【 培根干貝串 $380 】
新菜色 一份有四顆
50元硬幣大小的干貝裹著培根
烤過之後散發著微微的焦香味
一口塞進一顆 好奢侈的享受
對比北海道大扇貝的原始鮮甜
這道料理多了一份濃郁的培根香
【 鱈場蟹腳 $1800 】
今天的重頭戲登場~
剪開挑好的蟹腳肉 輕灑上玫瑰鹽提味
沒有任何其他人工的調味料
飽滿紮實的蟹肉超鮮甜超海味!!!
【 狀元烤雞腿 $150 】
是狀元吃的雞腿嗎? 不~是指 狀元紅 醃製過的雞腿
所謂的狀元紅就是紹興酒~
雞腿上桌後散發微微的酒香味 真是誘人
外皮烤得酥脆 一點都不油膩
雞腿肉烤的軟嫩不柴 非常多汁 心目中肉類排行榜NO.2!!
因為只有我們一組客人 上菜速度覺得很快
我們也一道接一道的吃 絲毫停不下嘴....
雖然才6道菜 根本就是快撐死.....囧
胃口小的人來吃真的要小心 = =..
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